Chay Long
Asiatische Fusion-Küche für den kleinen Geldbeutel bietet das Chaylong unweit von ?
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Aber das scheint nicht der Fall zu sein oder doch?Der Brasilianer Anderson Santos eröffnete im Januar 2018 die Kojieterie und ist mit seinem Angebot der erste „vegane Käseladen“ in Deutschland. Das Angebot umfasst aktuell Frischkäsesorten, Blauschimmelkäse, Camemberts mit wohlklingenden Namen wie „Escobar Royal Cashew Camembert“ oder „Mimozza“, einem aus Cashew hergestellten veganen Mozzarella, sowie Soja-Kefir und Mandel-Schmand mit Thymian. Die Zutaten sind zu 90% Bio. Ergänzt wird das Sortiment mit drei Käsen von Serotonina (Polen) und zwei weiteren von Petits-Veganne (Frankreich). Wer möchte, kann direkt im Laden einen Probierteller mit vier Sorten bestellen. Mit dabei auch der momentane Bestseller “Cashewbert”. An Getränken gibt es (kostenloses) Ingwerwasser, Tee und Sojakefir; gebackene und rohe Kuchen sind noch in Planung.Der Brasilianer Anderson Santos eröffnete im Januar 2018 die Kojieterie und ist mit seinem Angebot der erste „vegane Käseladen“ in Deutschland. Das Angebot umfasst aktuell Frischkäsesorten, Blauschimmelkäse, Camemberts mit wohlklingenden
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